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Salade de pâtes crémeuse au bacon

12 onces (340 gr) de coquillettes
2 tasses (500 ml) de pois congelés (décongelés)
12 onces (340 gr) de bacon cuit et haché
1/2 tasse (125 ml) de parmesan fraîchement râpé

Vinaigrette crémeuse :
3/4 tasse (180 ml) de mayonnaise
2 c. à. soupe (30 ml) d’huile d’olive
1 c. à. soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pomme
1 c. à. thé (5 ml) de sucre
1 c. à. thé (5 ml) de sel ou au goût
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de poudre d’ail
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de poudre d’oignon
1/4 c. à. thé (1,25 ml) de poivre noir ou au goût

Cuire les nouilles pour pâtes dans une grande casserole d’eau selon le mode d’emploi de l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient cuites al dente. Égoutter l’eau et rincer les nouilles à l’eau froide.
Pendant la cuisson des pâtes, assurez-vous que les pois sont décongelés, que le bacon est cuit et émietté et que le parmesan est râpé. Réserver.
Dans un petit bol, ajouter la mayonnaise, l’huile d’olive, le vinaigre, le sucre, le sel, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le poivre noir. Fouetter ensemble jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Ajouter les pâtes, les pois, le bacon et le parmesan dans un grand bol. Versez le pansement sur le dessus. Remuez le tout jusqu’à ce que tout soit enduit uniformément dans le pansement.
Couvrir le bol de pâtes avec un couvercle ou une pellicule de plastique et le placer au réfrigérateur pour refroidir pendant 1 à 2 heures, ou servir immédiatement.
Nutrition
Calories: 379kcalGlucides : 26gProtéines : 10gLipides : 26gGras saturés : 7gGras trans : 1gCholestérol : 28mgSodium : 537mgPotassium : 190mgFibres : 2gSucre: 3gVitamine A : 241UIVitamine C : 10mgCalcium : 62mgFer: 1mg
(Recettes des amis)

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